塗一塗 寫一寫

中午跟媽媽去大吃了一頓

回到家馬上坐下玩電腦實在是一種增肥的行為阿~~~~喔不

那麼...

只好來做點心囉((拿尼

做點心的時候得要一直站著走來走去

完全是一個飯後消化的好方法啊!!!((不過要忍住不偷偷試吃ㄎㄎㄎ

身為點心初學者

就挑了三個超簡單的來做啦~

巧克力蛋糕 

　((參考愛料理食譜https://icook.tw/recipes/78448

烤模為21*11*8 (太大了，可以拿小一點的做會比較好看)→ 鋪上烤紙會比較好拿起來!!!

食譜流程圖

STEP0 烤箱預熱180度

　　　奶油預先軟化(隔水加熱應該會比較好做.我的奶油混合的不夠均勻最後只好出動打蛋器...@@) 

STEP1 蛋+糖打發(糖分兩次加入)

STEP2 加入軟化的奶油拌勻(用刮刀)

STEP3 篩入可可粉和低筋麵粉拌勻

STEP4 倒入烤模

　　　180度. 35分鐘(依自己的烤箱調整)

　　　用叉子戳入無沾黏就OK了!!!!

成品  噹噹噹噹~~　

　忍不住趁熱吃了好幾口...(汗

鮮奶雪花糕　((其實吃起來就是牛奶糕... 

　還熱熱的要放進冰箱才算完成. 之後補上QAQ

鮮奶酪　((不加鮮奶油. 少糖

((參考愛料理食譜https://icook.tw/recipes/114234

食譜流程圖

STEP1 將吉利丁片用冰水泡軟(約10分鐘)

STEP2 鮮奶入鍋後加入細砂糖， 開最小火，將砂糖溶解即可，不需要煮滾

STEP3 將泡軟的吉利丁片水分擠乾後，加入鍋內攪拌溶解

STEP4 將牛奶過濾

STEP5 倒入有蓋子的布丁杯內，若使用無蓋容器請用保鮮膜覆蓋後放涼再送入冰箱 (我是用保鮮盒)

成品  噹噹噹噹~~　

※吉利丁片的比例是參考 "Carol 自在生活" 的教學：　

1.QQ的口感,較有硬度,湯匙挖取可以看出果凍的凌角
10g的吉利丁加300g的液體

2.軟度剛好
6g的吉利丁加300g的液體

3.液狀果凍,較稀薄,類似喝的口感
4g的吉利丁加300g的液體

我採用的是"2"的比例^_^

這是我用的吉利丁片(從國外帶回來的. 一個字都看不懂...O_O)